紅茶是一種全發酵茶，是中國茶文化中的主要茶品。明朝時產於福建武夷山的正山小種為紅茶鼻祖，1610年荷蘭人透過印度尼西亞殖民地將小種紅茶運往歐洲，開始了西方紅茶文化。紅茶與綠茶不同，綠茶會隨著時間而失去味道，但紅茶能夠保存相當長的時間而味道不變，因此紅茶能適應長途運輸，
咖啡是指經過烘焙過程的咖啡豆所製作沖泡的飲料。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一，也是重要經濟作物。 咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。那些咖啡樹從非洲出口至世界各國，現時那些咖啡樹種植遍布超過70個國家，
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