張貼日期: 2021/06/30
冬天冷冷~澎派海鮮補起來💪 咕咚鼎【痛風海鮮鍋】豪華上桌✨ 嚴選當季新鮮海味🦐 鲑魚、鱸魚、雕魚、干貝、鮑魚、小卷、蛤蜊、鮮蚵、白蝦、帆力貝… 阿~念不完啦~~😂 沒錯‼️全部都是新鮮嚴選，就是這麼豐盛這麼澎派的海味大集合😍 新鮮的海鮮不需要過度的調味與華麗的料理方式。 只需湯頭涮煮過，就能呈現自然的鮮甜甘美😋 冬日寒冷~就該來吃鍋溫暖一下☺️ 現在就犒賞自己，到咕咚鼎吃最豐盛好料的【痛風海鮮鍋】吧

張貼日期: 2021/06/30
咕咚鼎私房養生火鍋(個人鍋物｜火鍋｜清爽湯頭｜養生) 位置：高雄市左營區裕誠路275號 電話： 07 557 7736 營業時間： 11:00–01:00 粉絲團：Facebook 無需服務費、無低消限制、現撈蝦子龍蝦 南部少見的養生火鍋，位於裕誠路上的一級美食戰區 咕咚鼎私房養生火鍋採用個人鍋套餐，還有單點餐點搭配吃(也可以共鍋加點) 很適合上班族用餐、家族聚餐，新鮮食材熬煮數小時的湯頭回甘不燥熱 讓我跟朋友吃完都超級愛，一再回味新鮮海鮮的海洋味  高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (2 - 42).jpg 光是菜盤就讓我覺得很大心，不僅看得到蔬菜新鮮度 蔬菜都是切很大塊，熬煮後保有蔬菜口感，還能吃到營養度 虱目魚丸、九層塔丸子都是嚴選，新鮮夠味 吃遍各地許多重口味的餐點，讓我回味的依舊是新鮮食材的餐點 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (1 - 6).jpg 蝦子都是海水養殖，現點現撈！所以在現場可以聽到陣陣的尖叫聲音 因為蝦子活跳跳阿！！！一陣尖叫之後就一陣大笑，保證新鮮的活跳跳蝦子  高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (36 - 42).jpg 蝦子超新鮮好吃，激推阿！！好想大量加點～ 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (28 - 42).jpg   咕咚鼎私房養生火鍋無需服務費，卻有很多貼心的服務 火鍋醬料自行取用，還有搭配免費的梅子檸檬水可以去油解膩，紓緩飽足感（好喝還可以去除口中異味） 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (9 - 42).jpg 沙茶醬也是自家製作，使用小魚乾等多樣食材鞭炒，香氣很足夠還帶甘甜 我個人很推薦來咕咚鼎私房養生火鍋吃原味，新鮮食材川燙過，新鮮滋味帶自然甜就很好吃 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (30 - 42).jpg  餐點價格從150～420元，以份量跟價格來說真的很大心 如果想要更加澎派，吃更好，還有高單價的龍蝦餐點唷！ 有五款湯頭可以選擇-上品鍋、蔬菜鍋（素食可食）、起司鍋、昆布鍋、泡菜鍋 湯底都很獨特，喜歡重口味的可以挑選起司鍋、泡菜鍋 老饕喜歡吃原味的都會選擇上品鍋、昆布鍋，各有所喜好者 台灣人都喜歡吃火鍋，冬天冷也吃，夏天熱吹冷氣也吃，要吃也記得選擇新鮮熬煮的湯頭，才能對得起健康 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (34 - 42).jpg 咕咚鼎私房養生火鍋位置很低調，都是熟客幫忙介紹推薦給朋友來吃的養生火鍋 養生火鍋不是無味、也非素食，而是用大量蔬菜熬煮、豬骨、雞骨，保留住鮮度與營養 再搭配新鮮蔬菜、海鮮、火鍋料，讓火鍋好吃不燥熱，還能吃到用心挑選的好食材 店家對食材上的把關很嚴謹，就是要讓消費者吃得安心又健康 很喜歡現場老闆跟消費者間的互動，很貼心也很窩心 2樓還有包廂可以預約！人多吃火鍋也很ok，快來聚餐吃鍋吧！ 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (38 - 42).jpg 會發現湯底裡面友一條黑黑的竹碳，也是店家用心的地方 竹碳將湯頭、食材轉化為細分子，讓好讓人體吸收，還能帶有甘甜味 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (3 - 42).jpg 挪威鮭魚鍋360元 大力推薦給喜歡吃鍋魚的朋友們，厚切鮭魚肉，保留帶有膠質的豐富魚皮 川燙後更能吃到新鮮滋味，油花很均勻、新鮮色澤 一般市面上都是薄切，厚切滋味更加好吃 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (4 - 42).jpg    咕咚鼎養生火鍋的海鮮擺盤都很大氣，採用自然的葉子當底盤襯托 品味原始新鮮風味  高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (6 - 6).jpg   跟朋友都點了上品鍋，湯頭清甜不燥熱，喝起來好暖胃 加上我們也丟入了大量的蔬菜熬煮，更保有蔬菜新鮮甜味 用來川燙海鮮、肉品都很ok，大塊的厚切鮭魚，熬煮後保有鮮味 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (12 - 42).jpg    挪威鮭魚新鮮度很夠，煮完都沒有散掉 不用沾醬大口咬下，飽滿的鮭魚鮮度與甜味都湧上來，新鮮好吃 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (5 - 42).jpg 特選海鮮鍋420元 很多朋友都很推薦咕咚鼎養生火鍋的特選海鮮鍋，可以點海鮮鍋在單點肉片，就可以海陸通吃 而且會發現，這裡的海鮮都是精選的，青蚵超大飽滿、魚肉切大塊、中捲帶厚度 還有新鮮的虱目魚丸，咬下都是虱目魚本身魚鮮味，選料上都能在每一口咬下都能品味出鮮度 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (6 - 42).jpg 我吃完也很推薦大家來吃特選海鮮鍋，外面很少見到的鮮度阿！ 蛤蠣超大顆，還是新鮮的會吐舌頭 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (17 - 42).jpg 蛤蠣打開就可以立馬嘗鮮，咬下還會爆湯汁，滿足 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (5 - 6).jpg 都是新鮮現點撈起的海鮮，因為活跳跳，所以會另外罐裝送上  高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (8 - 42).jpg    新鮮活蝦也是老饕最愛，吃完會想再回味的新鮮蝦子 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (16 - 42).jpg  川燙後，殼非常好剝，完全是鮮甜度，活抓的蝦子果然滋味更甜 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (4 - 6).jpg 青蚵也是我的愛，完全無腥味，吃得到飽滿鮮甜度 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (21 - 42).jpg 熬煮後不會縮水太多，上品湯的甜味會讓海鮮更新鮮，完全不搶戲 抿在嘴裡咕溜的青蚵，好像在漁港聞到的海洋味 高雄火鍋 咕咚鼎 養生火鍋 新鮮海鮮 (26 - 42).jpg 連海鮮盤的干貝都是超大顆，一般火鍋店很難有這種等級阿！！！ 跟朋友吃完互看了一眼，一直點頭說好好吃（哇尬意）

張貼日期: 2021/06/30
這間「咕咚鼎私房養生火鍋」網路評論很好吸引我前來用餐，店家老闆娘是從中國天津市來台定居，言語中帶點內陸腔調為人很親切，店家餐點訴求少油少鹽使用天然食材，所以這裡餐點呈現比較清淡的風味，令我驚訝送上是活得蝦子和蛤蠣，走養生路線消費顧客年紀層偏高，因此店裡是播放50年代西洋歌曲，這些歌曲皆是小高學生時的記憶。

張貼日期: 2021/06/30
很多朋友都很推薦咕咚鼎養生火鍋的特選海鮮鍋，可以點海鮮鍋在單點肉片，就可以海陸通吃 而且會發現，這裡的海鮮都是精選的，青蚵超大飽滿、魚肉切大塊、中捲帶厚度 還有新鮮的虱目魚丸，咬下都是虱目魚本身魚鮮味，選料上都能在每一口咬下都能品味出鮮度