安心溯源
從米、蛋、畜產、海鮮到用油,重視食材來源與透明度,讓日常的一餐吃得更踏實。
從溯源食材、低溫烹調到循環餐盒,拾貳拾粹把「健康」做得更有味道,也把每一餐變成人、食物與土地之間更好的連結。
拾貳拾粹的特色不只在「健康餐」三個字,而是從採購、料理到包裝,把一餐的每個環節都重新想過。
從米、蛋、畜產、海鮮到用油,重視食材來源與透明度,讓日常的一餐吃得更踏實。
以舒肥、低溫烹調與適度煎烤呈現食材本味,不讓「健康」等於單調無味。
推廣可重複使用的餐盒與循環概念,把一份便當延伸成更友善環境的生活選擇。
講究現點現做與餐點品質,也提供團體、會議及企業合作需求的彈性溝通。
不只做一盒「比較健康」的便當,
而是做一份讓人願意天天吃、也知道自己正在吃什麼的餐。
品牌創辦脈絡來自餐飲現場經驗:不滿足於「少油少鹽卻也少了好吃」,因此從天然食材、香草調味與低溫技法重新設計健康餐盒。
不是只把營養數字裝進盒子,而是把食材從哪裡來、怎麼被料理、如何被珍惜,一起納入每一份餐的設計。
以全食利用、減少浪費與循環餐盒為方向,讓「吃得好」同時兼顧資源使用與環境負擔。
拾貳拾粹想傳遞的不只是一餐,而是讓消費者重新看見在地食材、供應者與自己的關係,讓永續成為每天都做得到的選擇。
公開資料顯示,店家使用當季時蔬、履歷或可溯源食材,並以海鹽、香草、橄欖油及低溫烹調為主軸;實際供應品項與價格請以當日線上菜單為準。
個人餐盒可直接線上點餐;需要團體訂購、會議餐盒、月/週訂購或合作需求,可透過 LINE 與店家確認內容。
目前公開搜尋可確認的主要官方入口以品牌社群、LINE 與 iCHEF 點餐頁為主;頁面未將第三方資料頁冒充為品牌自有官網。