高市鹽埕示範公有市場餃子攤三獲經濟部優良市集暨樂活名攤 感謝青年局創業初期經費挹注
高市鹽埕示範公有市場餃子攤三度蟬聯經濟部優良市集暨樂活名攤，還連續兩屆獲頒五星及入榜台灣小吃500碗，招牌冰花圓盤煎餃金黃如花朵綻放，令人垂涎三尺，共同創業者陳儀憬與周羿辰取材「女」、「子」命名「好餃」，並用你好、ByeBye取代歡迎、謝謝光臨，減少商業口吻，營造親切用餐氛圍，周羿辰說，從小過年父親會下廚煎餃，象徵招財進寶，創業初期常造訪人氣店家，發掘亮點美食測試研發，透過顧客意見反饋，覓得專屬品牌味道。
春節檔期推出高麗菜、九層塔、玉米、海鮮、泡菜等口味冷凍餃子，陳儀憬感謝高市青年局青創補助，重新規劃動線，型塑乾淨明亮形象，青年局長張以理說，傳統市場美食值得探尋、挖掘，未來續推青創補助等輔導措施，協助店家成長茁壯。圖／青年局提供、文／高培德
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