高大運健休系莊淑姿休閒農場經營管理課 領軍學生下田體驗翻土、施肥等農事
國立高雄大學運動健康與休閒系副教授莊淑姿開設休閒農場經營管理課程，內容涵蓋茼蒿、奶油萵苣、小黃瓜、綠櫛瓜、黃櫛瓜等作物，11月17日領軍學生走入校內農田，體驗翻土、施肥、播種等農事，體現大學社會責任(USR)計畫與永續教育理念，理解作物生長回應環境與氣候。
莊淑姿說，課程上路近10年，初期結合北區銀髮農園，學生從認識土壤開始，「不少人首次拿鋤頭，手都磨破了，但反而更投入，還有學生戲稱翻土解鎖人生成就」。學校鄰近牧場，學生騎車載運發酵牛隻排泄物，貼近友善耕作精神。
小老師、運健休系大三生洪士展說，家住高市路竹區，父母從事農務，「原本以為下田很累，但翻土、澆水、牧場載運牛隻排泄物成為新鮮體驗。」苗場選種也認識蔬菜品種差異，透過實作習得知識。
另名大三生王姵淇也說，兒時曾跟隨父親種菜，「課程找回熟悉感，也遇新挑戰」，部分菜苗日照不足枯委，下田學習照顧細節，「像多上了一堂課」。圖／高大提供、文／高培德
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