高市圖舉辦「品好書 讀好味」營隊 攜手漢來美食與茄萣農會 帶青少年認識漁電共生
高雄市李科永紀念圖書館舉辦暑期青少年營隊，以「新時代的漁夫，太陽能下的美味食材」為主題，透過跨域合作讓青少年深入認識漁電共生與在地食材產業。本次活動由高雄知名餐飲品牌漢來美食集團贊助，並攜手高雄市茄萣區農會共同推動食農教育，打造內容豐富且具實作體驗的營隊課程。
▲茄萣漁塭參訪
▲漁塭參訪介紹
營隊安排參訪位於茄萣的群暘智能農業漁電共生示範場，學員們實地了解太陽能光電設施如何與漁業共存共榮，並學習虱目魚的養殖流程及漁塭建置知識。隨後前往茄萣農會虱目魚加工廠，透過導覽與解說認識魚產品的處理、包裝與無菌作業流程。
▲主廚與學員互動
▲學員示範料理
活動中午更特別邀請漢來美食福園台菜海鮮餐廳王誌雄主廚，以虱目魚現場示範烹飪，並與青少年學員共同動手製作美味料理，讓學員從實作中學習如何珍惜食材與培養正確的飲食觀念。
▲漢來主廚與學員合照
高市圖李科永紀念圖書館代理主任王詩凱表示：「希望透過此次營隊，提升青少年對食物的珍惜與永續意識，同時也結合圖書館的閱讀資源，讓學習更加多元且有深度。」
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