高市海洋局攜手9家高雄海味業者 前進2026台北國際食品展
2026台北國際食品展6月24日至27日在世貿及南港展覽館舉行，高市海洋局攜手凱亞良品、政澄水產、珍福食品、責生、魚社長、悅來食品、鱸好家、興達港歐董、永安區漁會等9家高雄海味業者參展「大港潮起來．海味極鱻！」主題館，展售鮪魚加工產品、龍膽石斑、龍虎斑、虱目魚精、白蝦、飛卷軟絲、去刺鱸魚產品、魚餅、蝦餅、魚漿製品、龍虎石斑加工應用、生態養殖海水魚產等商品，海洋局長石慶豐等人開幕揭示精選商品，展現豐富漁產魅力。
首日亞太十大名廚及連續5年國際美食評比推薦主廚李浡紳取材優質水產示範教作海韻烏金客家香、糖醋金磚龍虎斑等特色料理，吸引國內外買主及觀眾駐足品嚐，期間每天中午12點至下午2點還有國立高雄餐旅大學副教授李怡君、主廚張譽曦、朱國凱等人取材在地演示特色料理。石慶豐說，高雄漁業產業鏈完整，漁獲量約61萬公噸，產值約511億元，排名全台首位，海洋局力推高雄海味，協助水產業者精進品質、拓展市場通路，期盼北上參與食品展，有助創造更多合作商機，更多商品資訊可上高市海洋局官方社群查詢。圖／海洋局提供、文／高培德
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