高市衛生局鼓勵食在地吃當季 選用在地生產月餅烤肉配料茶飲歡度中秋連假
中秋連假，高市衛生局鼓勵市民健康飲食，體現低碳生活，選用取材在地、低碳製程月餅、烤肉、茶飲等應景美食，共享團圓天倫樂。
推薦紅豆、地瓜、芋頭、鳳梨、芭樂等入餡月餅，減量糖分攝取，避免過度包裝，支持在地農業，減排二氧化碳。烤肉建議多食用高麗菜、筊白筍、甜椒、絲瓜、茄子，海鮮、白肉取代紅肉，並使用檸檬、九層塔、香菜等調味，減量鈉攝取，另搭配全穀、豆類，均衡營養同時控制份量。
享用月餅、烤肉搭配無糖茶飲，推薦六龜原生山茶，解膩兼具低熱量，茶多酚與兒茶素有助代謝油脂，衛生局社區營養推廣中心營養師傅鈺國鼓勵優先選用在地當季食材，降低碳排放，並自備環保餐具，減量免洗及塑膠製品。圖／衛生局提供、文／高培德
