農業局制定食農教育推動會設置要點 攜手局處、專家學者、團體推廣普及全民
高市農業局致力推動食農教育，根據食農教育法制定「高雄市政府食農教育推動會設置要點」2月14日生效，攜手市府局處代表、專家學者及團體目標提升食農素養普及全民。
「食農教育法」111年5月4日公告施行，高市農業局107年攜手學校與農民種子教師深耕校園食農教育，5年推出結合地方物產與永續發展目標等45套教案，112年鼓勵各校融入淨零碳排、循環農業等概念，回應2050淨零排放國際趨勢。
農業局領先全台培訓51名農夫種子教師入校協同教學，並彙整教案電子檔上架高市食農教育推廣主題官網，開放教師使用，同時與國立高雄科技大學社會責任實踐計畫(USR)團隊合作，借重海洋及食魚教育專長與資源，協助彌陀區南安國小教師提升專業知能，研發完善食魚教育校本課程。
112年度11所入選學校結合支持在地生產與消費、循環農業、食物里程、碳足跡等概念設計課程，其中三民區陽明國小附設幼兒園「柚香又甜柚幸福」食農教案主題定為燕巢西施柚，帶領學童觀察、團體討論柚子全利用特性，並實作防蚊酒精、柚皮蚊香、自製果醬、設計標誌，認識循環農業及零廢棄概念。
仁武國小附設幼兒園教案聚焦「惜食止廢綠行動」，致力推動校園零廚餘，幼兒每天觀察記錄午餐廚餘，搭配教師自製食物里程繪本與圖卡《我的美味翻轉》，從碳足跡理解食物里程，園方打造太陽能餐車每月20日引導幼童使用天然能源烹煮食物，具體化節能減碳、淨零等抽象概念。
彌陀區南安國小取材虱目魚設計「吼哩笑海海」教案，透過數位媒材帶領學生探討環境與產業發展關聯性，並規劃虱目魚全魚利用實驗，利用魚鱗製作凍飲。
農業局長張清榮表示，農業局力推食農教育，並積極媒合在地農業、學校及企業，扎根食育力，111年領先六都獲頒2022年食育力五星城市，呼應食農教育法培育全民食農素養目標。圖／農業局提供、文／高培德
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