高市時尚鍋物店珠寶盒裝菜網美最愛造型甜點 吸引空姐揪團光顧同業慕名上門
高市新興區時尚鍋物店主打特色湯底、海量食材及獨門料理，擄獲不少客主顧味蕾，廉航空姐每週揪團上門光顧，帶動其他同業慕名造訪。
店內招牌雙嬌胡椒豬肚雞鍋，每天選用50台斤豬骨加上20台斤豬皮小火慢燉細熬乳白色湯頭，膠質營養滿點，其他菌皇御首天品鍋、川渝麻辣火鍋、老罈酸菜魚火鍋等湯底也不遑多讓，店家嚴選優質肉品、海鮮等食材，甚至用珠寶盒裝菜格外吸睛。
負責人唐有建通過藍帶廚師認證，自力研發獨門料理，其中藤椒雞翅選用四川香料搭配大紅袍辣椒醃製一天，下鍋油炸再拌炒，最後撒上藤椒、花椒，外脆內嫩、椒香四溢，饕客推薦必嘗。另道焦糖檸檬松阪豬特調獨門醬汁醃製一天，自然熟成撒上焦糖噴火，急速冷凍再分片，酸甜滋味爽口開胃，其他「霸王別雞」、「別吃我豆腐」等創意料理也耐人尋味。
可達鴨、貓咪造型奶酪、香菇芝麻包、玉米楊枝甘露等飯後甜點，吸引網美拍照打卡，分享社群網友紛按讚留言跪求店址。
家中經營連鎖餐飲供應商生意唐有建曾旅居澳洲生活17年，本身也持有輕航機執照，並曾任大聯盟台灣賽隨行翻譯員及加盟連鎖速食業開店，近期前進新加坡參與餐飲競賽，持續精進廚藝，創新鍋物口味。圖／飢餓小唐提供、文／高培德
