高市府首屆食農教育推動會第2次委員會 產官學界聚焦食農貼近生活等議題

高市府6月13日召開第一屆食農教育推動會第2次委員會議,召集人、市府副秘書長陳盈秀說,食農教育不限學生,邀專家學者商議食農議題,透過跨域合作切入兩生活面向,擴大溝通宣傳。


農業局會前邀相關局處協辦兩場食農教育策略工作坊,首場4月17日前進梓官區舉行,主題定為「ESG浪潮來襲—綠色餐飲與生產者協力策略工作坊」,綠色友善餐廳近20名代表與會,商討合推永續飲食及ESG議題。
國立高雄餐旅大學教師劉秀慧建議綠色餐廳供應餐飲同時扮演關鍵節點角色,可利用營業空檔教作消費者認識食材及簡易烹煮技巧。
型農、高雄食農教育推動會委員李法憲說,因應氣候變遷及務農人口減少,生態多樣化生產管理成為解方,期能攜手生產者串連綠色友善餐廳客群,傳達創意理念。


第二場5月21日「共譜全民食農教育協奏曲—社區食農教育推廣策略工作坊」在大樹區農友種苗舉行,衛生局社區營養推廣中心、社會局長青綜合服務中心、農漁會綠色照顧站等社區照顧服務據點的工作者、營養師、社工等約70名與會人員集思廣益建構健康促進及照顧關懷網絡,擴大食農教育量能。圖/農業局提供、文/高培德

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