南市楠西區農會攜手梅嶺休閒農業協會合辦料理賽 專家高英工商協同教做梅子雞套餐
高市大寮區高英工商餐飲管理科致力傳承食農教育，榮膺教育局食農教育示範學校，臺南市楠西區農會、臺南市楠西梅嶺休閒農業協會主辦、臺灣綠色旅遊協會、樹德科技大學休閒與觀光管理系協辦料理競賽11月15日在高英工商舉行，梅嶺休閒農業區農村廚房主廚施凱倫力邀梅子雞專家陳居峰協同教作御膳梅子雞湯、香炸薑黃雞、脆梅瓊漿龍鬚菜、香煎木瓜絲粿等料理，梅嶺休閒農業區輔導員校長黃韶顏、臺南市梅嶺休閒農業協會副理事長洪文王等人參與，高英工商選手運用梅嶺休閒農業區提供梅子及薑黃，烹調梅子雞套餐，最後評選前三名可獲500元至1500元不等獎金及獎狀，另佳作頒發獎狀鼓勵。
高英工商校長陳德松說，榮幸獲選食農教育示範校，感謝梅嶺休閒農業區會同餐飲科推動地方創生，強化學生實務經驗，培育兼具實作及創新思維人才。圖／高英工商提供、文／高培德
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