青年局青創補助4酒吧業者參與加食延暢+ 10月31日前註冊聽歌享折扣優惠
高市青年局青創挹注「講古吧」(圖一)、「句点」(圖二)、「谷山映相館」、「鸚鵡螺餐酒館」(圖三)等4家業者參與經發局「加食延暢+」活動，10月31日前註冊串流音樂平台聆聽歌單即可獲贈序號，兌換專屬折扣優惠。
講古吧負責人阿源說，18歲開始從事遊艇、鐵工廠、舞台燈光音響、直排輪教練等工作，擔任調酒師8年總算穩定下來，111年與友人決定開設平易近人酒吧，最終回歸熟悉語言命名。「早餐店牛奶」調酒使用牛奶罐盛裝，鮮奶加入少許威士忌，模擬調味乳風味，還附贈兩個小玩具。「阿姨ㄟ冬瓜糖」選用鹽埕區開業60年冬瓜糖，結合蜂蜜威士忌作為基底，帶出仙楂香氣，搭配鹹蛋黃蝦餅，彷彿置身古早味雜貨店。「古早味紅豆冰」選用懷舊藍花紋磁碗盛裝，結合龍舌蘭作為基底，加菸加鳳梨果泥、仙草汁、紅豆泥冰磚及花生酥，宛如冰果室甜湯。店內還供應熱炒台菜、鹹酥雞、鳳梨蝦球、五花肉刈包、蔥仔蛋、花雕雞翅等料理，阿源感謝青年局經費挹注，協助青年勇敢逐夢。
句点Bistro Bar霓虹燈秀出「始於起點，終於句点」字樣，提供消除疲勞休憩首選，加食延暢優惠PASS單筆消費滿600元贈調酒一排(飲酒過量、有礙健康)。週一至週四啤酒暢飲優惠價，每週二歌手駐唱LIVE演出，負責人吳家綺說，幾名友人鼓勵創業，感謝青年局租金補助。
鼓山哈瑪星隱藏版酒吧谷山映相館外觀如同老照相館，鎮店招牌「谷山大戲院」調酒考驗調酒師手搖功力，鹽埕區百年老屋改造鸚鵡螺餐酒館，整面啤酒牆營造美好氛圍，輕鬆享用美味餐點。
青年局長張以理說，經發局「加食延暢+」方案串連青創店家，帶動在地夜經濟成長，鼓勵餐飲及調酒職人善用官方資源。圖／青年局提供、文／高培德
