溫補首選！高雄４０年老字號 阿嬌怡羊肉店 始終如一的經典好味道
才剛吃盡冬令食補，揮別了冷冽的冬季，進入這乍暖還春的季節，「食補」可不能跟著停止！而屬於「溫補」性質的美食－羊肉爐，就是春夏之際最適合的進補選擇了！
40年經典羊肉老店 二代傳承好滋味
阿嬌怡羊肉從鳳山起家，創立至今已走過４０個年頭，一路走來維持著始終如一的好味道，獨到高超的烹飪手法與調味方式，以及不惜成本的真材實料，吸引了眾多不離不棄的忠實粉絲。
「阿嬌怡」取自兩位創辦者之名，而創辦者的精神更在店名上嶄露無遺，將自己的生命與羊肉完全融合的他們，更在孩子幼時便開始培養第二代的接班技能力，將畢生的心血手把手轉交給兒子，目前由第二代接手的「阿嬌怡羊肉」，仍舊保留住數十年如一日的經典滋味，更保留住高雄人舌尖上始終不變的羊肉記憶！
給您養生新觀念 為您預備溫補好料理
同時身為溫補料理專家的阿嬌怡二代經營者表示：「一般人都認為『食補』就應該在冬天，但其實春夏的季節，才是最好的溫補季節！」，有別於薑母鴨、麻油雞等熱補料理，羊肉爐為較為溫和，吃下肚不會太燥熱，又能吃進健康，來滋補身體機能，進而恢復元氣！
▲極受顧客喜愛的「麻油羊睪」，豐潤又有彈性， 是進補最首選的食材。
這間已飄香４０年的羊肉老店－阿嬌怡羊肉，是所有高雄人都知道的溫補最首選，不僅嚴選最高級的食材，更在火侯、湯頭與調味等方面下足了功夫，第二代經營者遵循著祖傳方法，親手製作店裡每一道餐點，為顧客預備最能補足滿滿精氣神的溫補料理，不論是舊雨或新知都讚不絕口，只要嘗過一口，就再也忘不了的好味道！
▲融合著沙茶香與羊肉獨特滋味的「羊肉炒米粉」，更是來到店裡絕不能錯過的主食！
最高ＣＰ值！頂級當歸王在這裡
阿嬌怡羊肉從肉品處理、烹飪調味到上桌，都秉持著最嚴謹的態度，特別是針對肉品，更堅持經過六道繁複的工法來處理肉品，接下來以十多種獨家配方的中藥熬煮，不僅挑選營養最高的平民人參－當歸來入湯，更大手筆使用最高級、數量稀少的「當歸王」，不但更具養生功效，也加重了火鍋及羊肉爐的香氣。
▲相當獨特又稀少的「麻油骨髓」，特別的口感吸引許多人前來嘗試。
價格經濟實惠，CP值最高的羊肉料理的阿嬌怡羊肉，雖然皆使用品質與價值最高的食材，然而，卻讓人不用花大錢，就能品嘗到如漢方宮廷般的頂級饗宴！對於阿嬌怡而言，成本與利潤不再是首要考量，最重要的就是那始終如一的極高品質！
經典羊肉也有新變化 料理中迸出創意新火花
阿嬌怡羊肉提供各式各樣經典羊肉料理，舉凡飯麵類的羊肉燴飯、羊肉炒米粉；熱炒類的沙茶羊肉、薑蒜羊雜；聚餐必點的羊肉爐、羊肉火鍋，到冷盤類的泰式羊肉、涼拌羊肚等，帶給顧客一羊數吃的享受，其中最特別的莫過於冷盤類品項，由於羊肉的厚重腥羶味，市面上幾乎看不到冷盤類的羊肉料理。
然而，擁有深厚烹飪功力的阿嬌怡羊肉，卻能完美處理一般店家難以駕馭的羊羶味，製作出美味可口、毫無腥味的羊肉冷盤！另外，阿嬌怡更在經典料理中迸出創意火花，特別在羊肉火鍋中使用最具特色的紅燒羊，使火鍋更增添獨特的多層次口味，湯頭清甜又夠味，吃起來又滿足又暖身！深深擄獲了許多饕客的心。
所有年齡層的最愛 聚餐就選阿嬌怡
阿嬌怡羊肉的第二代經營者，完整保留所有老高雄人記憶中的滋味，更在經典中求新求變，研發出多種深受老中青所有年齡層喜愛的羊料理，不但適合朋友小酌聚會，也適合全家大小聚餐享用。而阿嬌怡每道餐點都是料多實在，超高ＣＰ值的大份量，絕對讓所有顧客不僅吃好，更能吃飽！溫補首選、聚餐必吃的經典料理，就在阿嬌怡羊肉！
阿嬌怡羊肉
地址：高雄市三民區澄清路571號
電話： 07 394 5188
營業時間：16:00-23:00
