高市大社區農會蜜棗鮮採上市 口感品質再提升自用送禮皆宜
高市大社區農會1月8日在超市舉行 品質評鑑競賽暨蜜棗推廣活動,農業局長張清榮、副局長王正一、大社區農會理事長陳文貴、常務監事李存強、總幹事謝金標等人參與,邀請大家品嘗當季新鮮珍寶(高雄8號)、珍愛(高雄12號)、雪麗(台農13號)蜜棗,還有農曆春節後別名「爆漿」珍蜜(高雄11號)品種, 12月配合農曆春節需求精選優質果品禮盒上市,區分2公斤、3公斤、5公斤裝,特級每顆3兩至3.5兩、優級2.5兩至3兩、精選3.5兩至4兩、總統級4兩以上,即日起每天上午9點至晚上7點開放現購蜜棗及番石榴禮盒,洽詢電話:(07)3519614、3541424。
經嚴謹試吃考核,品質評鑑賽由蘇炫銘拿下冠軍,陳三奇、張凱傑並列亞軍,陳清良、吳明澄、大社農會理事長陳文貴同獲第三名,李淑妃、李楊鳳琴、李淮、彭何金束獲得優勝。
印度蜜棗俗稱棗子、蜜棗,原每年12月至2月進入產季,經品種及技術不斷改良,調整產期至11月至隔年4月,110年受氣候及溫差影響,口感及品質更佳,富含類黃酮、酚類化合物、維他命C、維生素E、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鎂等養分,大社區種植面積約130公頃,年產量約1500公噸,其中8成銷往台中及台北等地,其餘供應高雄、屏東、台南等地市場。