青年局補助青創餐廳遙遙相望正對歷史建築邀遙園 日式復古綠意盎然成人氣景點
正對高市知名文資建築逍遙園青創餐廳「遙遙相望」負責人洪理慧運用青年局青年創業挹注經費，改造閒置老舊建築變身日式復古場域，加上綠意盎然創意布置，110年10月開幕吸引各地網美造訪，成為熱門打卡景點。
洪理慧從小鍾情歷史人文，擇定開業地點後不計成本投資改建，並透過青年局青創補助，翻修老屋變身美麗蝴蝶，辛勤創業總算開花結果。
洪理慧表示，使用大量木材、水晶吊飾及蜿蜒式樓梯，並保留石膏地板，讓日本昭和時代建築兼具西洋風格，餐點部分融合台灣、日本與西式料理特色，並選用當季食材烹調私房菜，飲品選用百年製茶商張協興茶行茶葉，期能帶給顧客美景美食雙重饗宴，感謝青年局補助及創業過程陪伴與關心。
青年局長張以理表示，青年擁有無限創意與理想，青年局扮演有力後盾，推出青年創業貸款、利息補貼及補助等資源， 其中「雄挺利」計畫促成經濟部青年創業及啟動金貸款審核通過超過11000件，金額達104億元，並創造逾23000個就業機會，更多青創補助工具及輔導活動可上青年局官網及官方社群查詢。圖／青年局提供、文／高培德
