中央客委會2024年客家小炒全國爭霸賽南區初賽 陳其邁勉分組第一名留住總冠軍

中央客委會2024年第四屆客家小炒全國爭霸賽南區初賽7月23日在高雄巨蛋廣場舉行，珍味餐廳拿下傳統風味組冠軍，寒軒國際大飯店創新風味組掄元，高雄市長陳其邁表揚創新風味組冠軍，他說，高雄客家文化魅力深厚，充滿獨特風情，盛讚美味客家料理，也推薦在地優質農漁畜產品，期勉冠軍團隊帶著祝福挺進全國總決賽，榮耀桂冠留在南部。客委會副主委范佐銘、行政院南部聯合服務中心副執行長謝文斌、立委邱議瑩、許智傑、市議員陳善慧等人歡喜見證。

大會邀請國宴主廚邱寶郎領軍2022客家小炒全國爭霸賽總冠軍施俊守、電視名廚駱進漢、志斌食品廚藝總監葉宗奇、高雄萬豪酒店宴會廳行政總主廚張立峯、高雄餐旅大學廚藝學院前院長楊昭景、微笑主廚蔡蕙玲等人評選傳統風味組第二名萾馨美味餐館、第三名惜緣亭米販部、佳作邱氏咖啡巧克力與花酵YEAST，創意風味第二名明忠東港海產餐廳、第三名阿榮海鮮鵝肉、佳作台南正宗阿國鵝肉與良品商社，兩組冠軍代表晉級總冠軍賽。

激烈賽事同時，現場同步規劃創意料理上菜秀、花式調酒、客家藝文團體、魔術表演、彩繪檳榔扇與葫蘆精油瓶DIY、市集、客語有獎徵答等周邊活動，主辦單位感謝企業贊助逾300項贈品，獎勵預測冠軍幸運兒。圖／中央客委會提供、文／高培德