農業局青創農企業孵育計畫 助杉林區青農王宥勝開發有機玫瑰花醬系列商品
高市杉林區杉恆壹樹創辦人王宥(圖一中)利用自家作物開發有機玫瑰花醬，榮獲比利時布魯塞爾ITQI國際風味評鑑所2024絕佳風味三星獎章及2024 Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎，還榮膺農業部第7屆百大青農及全國農業達人選拔大賽亞軍。
王宥勝致力種植觀賞與有機食用玫瑰，運用有機食用玫瑰秋日胭脂搭配砂糖及檸檬汁，費時近4年開發有機玫瑰花醬，他說，務農原本不在人生規劃，考量外祖母鍾情玫瑰開始種花。
王宥勝還開發玫瑰花禮盒、玫瑰霜淇淋、玫瑰純露、玫瑰面膜等系列商品，拓展事業版圖，透過農業局輔導運用青創農企業孵育計畫資源，設計產品包裝，凸顯品牌意象，玫瑰儼然成為杉林代名詞。
王宥勝說，獲獎是肯定，強化農產知名度，持續開發相關產品，期能帶動創業合作機會，促進農業轉型與升級。
農業局長張清榮說，市府支持青年返鄉務農，農業局開辦型農培訓班，提供青農資金、技術等資源強化軟實力。圖／農業局提供、文／高培德
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