
高市鳳山區關懷家園烘焙坊環境髒亂原料逾期食材未妥善保存 衛生局稽查依法開罰
有關高市鳳山區關懷家園烘焙坊遭控環境髒亂、食材保存不良,衛生局4月18日派員稽查,發現蛋液、檸檬原汁及巧克力等原料逾期,依違反食品安全衛生管理法第15第1項第8款及第44條等規定,處6萬元以上罰鍰。
衛生局調查查作業區不見寵物,責令業者不得飼養,環境髒亂、冷藏櫃未監測記錄溫度記、冷藏食材未妥善加蓋、未設置廢棄紙箱專區等,依違反食品安全衛生管理法第8條第1項限期改善,逾期仍未聽勸者,依時安衛生管理法44條第1項處6萬元以上罰鍰。圖/衛生局提供、文/高培德
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