農業局吉10型樂市集10月駁二登場 元榆牧場參展新品天使、惡魔餐
高雄元榆牧場創辦人陳立言(圖一)2015年返鄉創業，堅持自然放養黑羽土雞，打造生產、製造、銷售一條龍服務，並開發各式雞肉料理，配合2022台灣設計展，10月1、2、8、10日受邀前進駁二藝術特區，參與農業局「吉10型樂」型農市集，主打鹹酥雞惡魔餐、舒肥雞天使餐等新品，邀大家在天使、惡魔間做出抉擇。
陳立言父親1986年投入養雞事業，2015年返鄉創業自創品牌「元榆牧場」，當年市場充斥白肉雞，他逆向思考改飼養黑羽土雞做出差異化。陳立言採低密度、真無毒、熟齡化及科學化管理等方式養雞，擴大雞隻活動空間、重視動物福利、堅持不用農藥及抗生素，肉品通過SGS與中央畜產會雙認證，相較白肉雞生長期僅30至35天，陳立言堅持至少須滿16週，肉質更加Q彈緊實，搭配自行調配飼料，提升蛋白質含量。
陳立言表示，當時獲知農業局開辦型農培訓班，2017年加入學習攝影、賣場陳列、文案、經營粉絲等知識，成功打響網路知名度，躍升黑羽土雞領導品牌，全台現有16家門市，並上架頂級超市等通路，供應生鮮雞肉、滴雞精、手作熟食、即時料理包等產品。圖／農業局提供、文／高培德
