高市農業局我最會煮PK賽 高雄首選禽畜產品入菜
高市農業局12月16日在高雄物產館蓮潭旗艦店辦理2017高雄首選產銷履歷畜禽品料理「我最會煮PK賽」活動，食材指定選用高雄首選產銷履歷禽畜品及在地農產，考驗參賽者創意及廚藝，吸引浤倡天廚隊」、「棒棒隊」、「嘻哈隊」、「斟酒隊」、「很想冠軍隊」、「超好吃飛天豬隊」、「花啦啦創意美食隊」、「雙溪客家風味隊」8隊40名選手參賽，棒棒隊沿用主廚取名「雙梅扣肉」、「醒獅咬白菜」，斟酒隊端出下酒好菜「豬事大吉」，很想冠軍隊怪奇料理「土牲藍白拖」，花啦啦隊「一代妖雞」與隊名相呼應。參賽隊伍用心變身各式聖誕主題裝扮應戰，格外吸引目光。
評審針對環境整潔、料理風味、擺盤裝飾與簡報內容進行審核，美濃「雙溪客家風味隊」勇奪金獎，很想冠軍隊摘下銀獎，花啦啦創意美食隊榮膺銅獎，除了可獲贈價值1000至3000元不等優質畜禽產品，農業局另加碼高雄首選客家鹹豬肉一份。
農業局畜產管理科科長許銘彰指出，農業局致力從源頭輔導畜牧場通過家畜禽產銷履歷驗證，建立在地品牌，媒合餐飲團膳及加工業者選購，提供安全優質在地食材，確保讓民眾食用安全，並歡迎大家多選用高雄首選產銷履歷畜禽產品。圖／農業局提供、文／高培德
