衛生局抽驗清明節應景食品4件不符規定 籲妥善保存充分加熱再食用
高市衛生局抽驗傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等場所糕粿類9件、潤餅皮12件、蔬菜8件、素食製品5件、豆干6件、花生粉10件、應景零食11件等61件清明節應景食品防腐劑、甜味劑、著色劑、殺菌劑、農藥殘留、漂白劑、食品中動物性成分、總黃麴毒素等含量，其中2件花生粉總黃麴毒素，依違反食品安全衛生管理法第17條及第48條等規定勒令業者下架並限期改善，另糕粿及軟糖各1件色素標示不符，其中1件移請製造商權責機關裁處，另件由高市衛生局依法處理。
衛生局提醒消費者選擇商譽良好店家購買清明節應景食品，並留意包裝完整及產品標示，祭拜先人供品妥善保存，並充分加熱再食用，避免滋生細菌。相關稽查結果可上衛生局官網查詢或電洽(07)7134000轉食品衛生科。圖／衛生局提供、文／高培德
