高市鹽埕區80年老宅獲青創補助改建 咖啡店、清酒、植栽三業主共同承租

高市鹽埕區新樂街80年老宅改建咖啡店獲青年局青創補助,與一樓清酒及中庭植栽兩業者共同承租,咖啡店負責人黃偉倫原本擔任工程師,因緣際會轉行賣咖啡,店內音響設備呼應主人獨到品味,11月20日至26日規劃音樂展演活動,首日邀請黑膠唱片名人陳建勳導聆。

黃偉倫自許咖啡店成為消費者紓解身心角落,店內供應咖啡、甜點、特調,選用澳洲墨爾本咖啡豆,單品口感層次豐富,備有日曬、水洗、黃蜜等處理方式提供選擇。

咖啡店也使用清酒產品製作栗燒酌拿鐵、美式清酒、美式蜜桃果實酒及人氣燒酌果香熱巧克力、甜點酒鬼提拉米蘇(飲酒過量、有礙健康),發揮加乘化學反應。

咖啡店營業至晚上11點,期間安排DJ「Vibe Selector」系列、發掘生活品味「Monday Koou」系列等演出活動,黃偉倫說,青創補助扮演關鍵動力,感謝青年局協助跨越鴻溝順利創業。圖/青年局提供、文/高培德

 

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