衛生局稽查市售辣椒粉55件符合規定 提醒食品業者落實自主衛生管理

因應中國進口辣椒粉檢出工業用染劑蘇丹紅，高市衛生局5月17日至31日稽查市售辣椒粉55件蘇丹、規定外色素、農藥殘留等項目，結果符合規定。
衛生局表示，如長期食用蘇丹紅毒性可能累積肝腎，甚至存在致癌風險，呼籲民眾留意顏色鮮艷食品，也提醒食品業者落實食品安全衛生管理法相關規定，相關稽查結果可上衛生局官網查詢或電洽（07）7134000轉食品衛生科。圖／衛生局提供、文／高培德

 

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