高雄最狂！生魚片20片只要200元 百味軒 佛心價&超厚刺身引爆排隊潮

誰說高檔生魚片就一定與平價無緣？位於新興區的「百味軒」真正做到了「佛心價又份量豪邁的生魚片」！創辦人來自小琉球，家族世代從事漁業，從小耳濡目染海鮮文化，對新鮮與品質有著近乎本能的堅持。原本創業只是走B2B路線，卻誤打誤撞轉型B2C，並於2023年創立品牌。創辦人表示：「我一直疑惑，為什麼生魚片要這麼貴？而為了打破這種刻板印象，我帶著員工嚴格把關食材與品質，讓客人吃得安心又滿意！我也相信『做對的事，才有堅持的力量』。」



▲店裡最熱銷的綜合生魚片(大)：內有鮪魚、旗魚、鮭魚刺身和黃金魚卵，切片厚實、份量豪邁，新鮮度一上桌就能感受到，難怪成為老饕的人氣必點。



▲鮭魚親子丼：鮭魚肉和鮭魚卵撲滿白飯，真材實料，鮭魚控可以衝一波！



▲三盛丼飯：內有鮪魚、旗魚、鮭魚刺身，三種魚類一次滿足！鮮味在舌尖繚繞，讓人欲罷不能！



▲誰說高檔生魚片就一定很貴？位於新興區的「百味軒」給您佛心價又份量豪邁的生魚片饗宴！

 

20片生魚片只要200元！平價豪邁讓人直呼吃到賺到

店裡的招牌生魚片堪稱高雄最豪邁—「20片只要200元」，平價卻保證新鮮，每天快打烊時總是大排長龍。特別是學生族，常常呼朋引伴來「爽爽吃」。有網友直呼：「太佛心了，吃到賺到！」除了生魚片，店內炒飯也不容錯過，帶有濃濃的小琉球古早味，令人驚豔；熱銷不斷的三盛丼飯，是桌桌必點的明星佳餚；炸茶碗蒸等創意小點更吸引喜歡嚐鮮的饕客，讓人每次來都有新驚喜。



▲奶油干貝蝦蝦丼：生食干貝炙燒至表面金黃，鎖住鮮甜肉汁，搭配彈牙鮮蝦鋪滿碗面，入口濃郁卻不膩口，是不少饕客一吃就愛上的人氣丼飯。

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▲鮭魚生魚片：身為鮭魚控的你絕對必吃！生魚片給得超大方，真的太狂啦！

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▲小琉球出生的創辦人，拍胸脯掛保證，店裡的生魚片絕對青啦！

 

用食安與理念撐起排隊人潮 百味軒打造高雄平價傳奇

「百味軒」的客群從學生到長輩都有，許多老顧客甚至會在路上互相分享：「我剛才終於排隊買到百味軒！」也有客人表示：「已經回訪超多次，聽說漁獲都是從魚市場新鮮直送，每口生魚片都能嚐到老闆維護食安的決心！」此外，創辦人對員工訓練要求十分嚴格，確保員工都熟悉食材處理與服務細節。對於客人的用餐態度，他更直言：「不怕客人吃，就怕客人浪費！」正是這份對食材的尊重與對理念的堅持，讓品牌不只賣生魚片，更成功收服了一批又一批願意排隊、願意回訪的忠實顧客。

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▲師傅刀工了得，下刀不手軟，每一刀都是實在份量，厚切上桌毫不藏私，讓人一看就知道老闆真的很敢給。

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▲店面就位於七賢一路上喔！

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▲內用環境舒適，成為不少饕客聚餐的聖地

 

百味軒

高雄市新興區七賢一路505號

營業時間：週二~週日11:00~21:00 (週一公休)

電話：0968-505-080

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