高市衛生局等相關單位稽查三鳳中街年貨 把關春節飲食衛生安全

農曆春節將至，高市衛生局簡任技正何惠彬1月28日在市府行國處主任消保官殷茂乾、行政院消保官、高市農業局、衛生福利部食品藥物管理署南區管理中心、經濟部標準檢驗局高雄分局等單位代表陪同下稽查三鳳中街年貨大街應景食品、肉品原產地標示、環境衛生等，並使用衛生局自製皂黃及過氧化氫試劑演示豆製品快篩，結合市府消保官說明公秤使用方式，把關飲食安全。
衛生局抽查34家超市、量販店、市場、製造業及知名年菜餐廳即食食品24件、肉類及加工品19件、水產及加工品13件、蔬果13件、烘焙製品7件、豆製品6件、麵製品5件、糕粿4件衛生標準、食品添加物、動物用藥、農藥殘留等項目，結果符合規定，另查核10家年菜餐廳業者作業環境、定型化契約、食材來源文件保存、食品標示等項目，符合食品良好衛生規範準則。
衛生局提醒採購年節食品掌握標示不清不買、過於鮮豔不買、有異味不買、來源不明者不買、有破損不買等5不原則，自行下廚或外出用餐牢記要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度等5要口訣，嚴防食物中毒，市府物價小組持續關注應景商品物價，維護消費者權益，如有不合理哄抬情形，可電洽市民專線1999、消費者服務專線1950，食品衛生安全相關洽詢 (07)7134000轉食品衛生科。圖／衛生局提供、文／高培德





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