【70期】壁咚可愛餐車!

台灣地方老報導歷史記錄庫

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update: 2025/12/14
更新日期: 2025/12/14
origin: 2015/06/16

鮮週報報導

微夯旅行一定要壁咚可愛餐車喔! 回到愛的初衷，微旅行餐車美食新發售【記者/張祖鉢報導】愛河之心像極了立體裁切的項鍊，天橋美意就順勢搭設在愛河之空。黃昏下傍晚前許多三代同堂是家庭式的組合紛紛出現，老夫妻愜意漫步，小孫仔騎著華麗三輪呵呵呵的經過自己的父母親前，無樂不歡。這個夜心有愛，河潮潺潺流波光粼粼，卻不張揚。 #p1 壁咚~100分的日式拉麵渡完愛河上岸後，順著暗燈飄香處走過去，短窄的河堤小路出現的完全復古仿照的日式廟柱，先是以為這為哪尊日本神?是天狗還是鹿神?其實是南台灣食材原料供貨界潛伏10年以上資歷的小男神創立的匠巴士拉麵。三個月前拖了一台廢棄二手巴士拋光翻新，把日式庭院裝潢美學融入台式路邊擺攤模式，手中有著日拉麵職人親授口傳的拉麵密技手卷，所因傳承拉麵美學的理念，每日只提供60碗拉麵，細工慢熬麵湯頭當日熬煮不走味，以三日內鮮貨良食為配菜登場，拉麵也是指定進口日本麵粉原料，選梅花豬肉如臉一樣的大小，就水煮蛋都有清酒調理密技在裡面，徹底做到每一碗都是極品滿分的新鮮貨。一碗充滿執念嚴選的拉麵就這樣匠氣的巴士聳立在愛河之心的邊窩。麥老闆謙虛微笑著說:「讓食材發揮品質的時代來臨了!別看這一碗成本很粗重的拉麵，都是良心很值得呵!」地址：高雄市三民區博愛一路433巷(愛河之心旁) 電話：0970-133-309 #p2 壁咚~美式搖滾肉楓葉卷高雄美術館的假日很適合下午全家運動休閒之樂。散步戲鬧之於發現轉角處出現了搖滾系美式肉卷餐車。老闆AJ來自於加拿大的搖滾小子，因健康方便為由把料多實在的肉卷良食引進了高雄，如搖滾精神般的分享了食物原本該有的力道與爽快。女友是出生屏東的食材專家，經過多趟的飛機來往研發出適合台灣人的肉卷精緻美食。一般外吃到的墨西哥肉卷偏辣偏油水，來到這裡全都研發出更精良的不黏手在地文化。這讓人驚呼的足量美食，歸功於食材的細節。小到肉質冷藏處理與純手工醃製方式全都是用心呵護，還有醬料不計成本的挑選與層次搭配，方可烘托出每麵筋厚足的捲皮內該有的豐富口感。動念的創意執行，過程中揮汗不放棄，排除萬難回歸食物該有質感與重量，一連串的考驗讓這可愛外國人帶著笑意擁抱對方說:「她比較辛苦啦!」。搖滾楓葉餐車有很多意想不到創意的小巧思，鮮肉卷不油膩的爽口物超所值，也成功傳達了搖滾精裡愛之味，每咬一口似乎你都是被深深寵愛著。地址：高雄市聯合醫院旁（美術路上全家超商對面）電話：0989-331-917 #p3 壁咚~義大利小巴與深夜詩人對話位於高雄三民學院商圈環球影城的消夜美食文化區域裡，傳來了陣陣義大利風情。一台有翅膀飛行的巴士開了時空之門，把義大利麵香隔空傳遞到高雄的夜生活。老闆阿涵是五星級大主廚，在南部餐飲研發打滾的多年，最後把他黃色小巴停住在小眷村巷內，超越了種族空間讓南台灣真正嘗試到十足十原味的義大利樂活麵食。不管是麵條肉丸雞塊每一樣幾乎都是原材一比一物料，香料海鹽來自是跨海嚴選，就連調煮加料的油品也都是不惜成本的使用原物，只為了讓大家可以有重新認識良食的機會。扎實原味的義大利美食就在這台黃色小巴內煎煮了起來，香氣是食物原本該有的甘甜香，完成品義大利麵不在是糊成一團湯湯水水，肉眼清晰就看到美食大份量的存在。一波一波好料滿足你在消夜中的胃饑嘴饞的慾望。話語中總是帶著詩意的阿涵說:「食物都是善與美。我會盡全力讓人們享受在飲用間該有的愉悅，這才是身為廚師畢生的責任。」地址：高雄市苓雅區福德二路262巷6號電話：0919-133-228 #p4 壁咚~搭乘龍貓巴士吃冰淇淋來到台南府城懷舊之旅，在安平站多了一個站牌龍貓巴士，你搭乘了嗎?這位於安平路上性化龍貓巴士除了滿足你的童話世界，同時用冰淇淋的色彩情懷豐富你的甜美的味蕾。老闆是一個充滿童趣的美女，在她的世界裡就是可愛有趣，為了傳達這樣的理念，務實地把景物真實的呈現給大家，強化在偷閒享受中該有的質感品味。咖啡豆是老闆打散攪和超過千次最後拍板選定，核桃顆粒大小，口味比重的分配，每個小點都足以讓人感到神奇，而主打人氣商品霜淇淋也因為餅乾手杯跟出貨商家吵了多次，巴士女主人眼神出力的說:「龍貓一筆一畫都是精緻設計過的，而我的冰淇淋也是!」永不妥協的堅持到底部不過就為實現那似幻粉色的夢想。這次龍貓巴士乘載不只是歡笑，也多了甜味讓美夢回味。下一次到了府城，龍貓巴士專屬的冰淇淋給你童話中好美麗的滋味。地址：台南市安平路75巷18弄2號電話：0960-296-585 攝影│張祖鉢美術設計│許寶方

(1) update: 2025/12/14