|  | | 冷凍冷藏豬肉 下月起標示 | | 2014/04/23 貼文者 : 彭宣雅 (點閱次統計 : 4862) | 繼3月雞肉須強制標示冷藏或解凍肉，賣場超市販賣的生鮮豬肉，5 月起也要強制標示解凍肉或冷藏肉，藉以區隔國產或進口豬肉。農委會明天上午將邀集八大通路業者開會說明，業者須用掛牌或立牌標示區隔，字體不得小於2公分，而標籤式的字體不得小於0.6公分，若放在同一個冷藏櫃位，應用隔板明顯區隔。
農委會也將在5月起到各大超市稽核，新制實施初期，若發現違規將開出勸導單要求改善，若賣場仍不改善，可依據消保法罰款6萬至150萬元。
農委會畜牧處長黃國青表示，年初小豬下痢疫情，推估國產豬肉供應5月開始會出現缺口。6月2日是端午節，不少民眾包粽子要用到豬肉，業者5月就會開始備料，因此推估5月豬肉將缺530公噸、6月缺1300公噸、7月缺4100公噸、8月缺2900公噸，不足的部分將以進口豬肉補齊。畜牧處5月也將推出平價白肉雞，讓消費者替代選擇。
農委會畜牧處也預告豬肉酵素檢驗方法，每CC酵素超過5.5單位 (unit)即判定為解凍肉，作為政策上路後的裁罰依據。畜牧處表示，若有業者將冷凍肉解凍，混充冷藏肉販賣，CAS驗證肉品可依照農產品驗證管理法罰款3萬至15萬元，若不是驗證的豬肉，可依消保法給予兩周改善期，若仍不改善可罰6萬至150萬元，且可連續處罰。
|
|  |
| |
