養生味的果仁
售價0元/盒
打狗餅首創以水果做內餡,用港都代表之時令水果,以麥芽糖沉潛熬製,以精湛手工麵皮包裹法,襯托內餡Q中帶勁的口感,表現古早味。內餡含高鈣、高纖維,符合現代人健康需求。
曾獲經濟部頒發地方特色伴手禮獎及高雄市政府頒發高雄伴手禮獎及績優廠商獎。
口味上多種選擇,例如:金桔好運味、蔓越莓浪漫味、椰纖風情味、鳳梨旺盛味、桂圓富貴味、果仁養生味、巧克力甜蜜味
現在又多了三種新開發的水果口味。有聰明味的李子、幸福味的芒果、嬌媚味的香蕉。
「打狗」是高雄的歷史意義名詞!高雄在打狗時期,無論節慶、宴會、喜事,待客之道就是糕仔餅!
「打狗餅」融合了打狗時期末代師傳之傳統手藝及現代創意,誕生了打狗餅!
「打狗餅」賣的不只是餅,它兼具了高雄的歷史文化創意,以及「一位15歲小孩受託孤母對社會遺愛」的民間故事!
打狗餅首創以水果做內餡,用港都代表之時令水果,以麥芽糖沉潛熬製,以精湛手工麵皮包裹法,襯托內餡Q中帶勁的口感,表現古早味。內餡含高鈣、高纖維,符合現代人健康需求。
曾獲經濟部頒發地方特色伴手禮獎及高雄市政府頒發高雄伴手禮獎及績優廠商獎。
口味上多種選擇,例如:金桔好運味、蔓越莓浪漫味、椰纖風情味、鳳梨旺盛味、桂圓富貴味、果仁養生味、巧克力甜蜜味
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打狗餅首創以水果做內餡,用港都代表之時令水果,以麥芽糖沉潛熬製,以精湛手工麵皮包裹法,襯托內餡Q中帶勁的口感,表現古早味。內餡含高鈣、高纖維,符合現代人健康需求。
曾獲經濟部頒發地方特色伴手禮獎及高雄市政府頒發高雄伴手禮獎及績優廠商獎。
口味上多種選擇,例如:金桔好運味、蔓越莓浪漫味、椰纖風情味、鳳梨旺盛味、桂圓富貴味、果仁養生味、巧克力甜蜜味
現在又多了三種新開發的水果口味。有聰明味的李子、幸福味的芒果、嬌媚味的香蕉。
售價180元/盒
沖泡熱水,或燉排骨湯、雞肉湯,或火鍋湯
製作方法:新鮮的牛蒡洗過後,切片,不加任何添加物,直接烘焙。
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台灣南部地區盛產鳳梨,產值達全台灣三分之二,將新鮮現採香純的鳳梨皮削掉之後,以麥芽糖沉潛熬製鳳梨果肉,使之完全散發出天然果甜香,其一口吃一粒,一點也不掉屑,以傳統精湛的手工麵皮包裹法,襯托出內餡Q中帶勁的口感,完全傳承老師傅的堅持,精緻地表現古早味,完全符合地方產業創意的需求。
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打狗餅首創以水果做內餡,用港都代表之時令水果,以麥芽糖沉潛熬製,以精湛手工麵皮包裹法,襯托內餡Q中帶勁的口感,表現古早味。內餡含高鈣、高纖維,符合現代人健康需求。
曾獲經濟部頒發地方特色伴手禮獎及高雄市政府頒發高雄伴手禮獎及績優廠商獎。
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現在又多了三種新開發的水果口味。有聰明味的李子、幸福味的芒果、嬌媚味的香蕉。
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共有四種口味---旗魚鬆、鮪魚鬆、鮭魚鬆、虱目魚鬆。
堅持先民早期的精神,用最講究的手藝,傳承的信念將港都百年來的歷史人文內涵,完美巧妙地融合在古早美味中,邀請您品嚐港都古早味,一起體會時光倒流的閑趣。
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打狗餅首創以水果做內餡,用港都代表之時令水果,以麥芽糖沉潛熬製,以精湛手工麵皮包裹法,襯托內餡Q中帶勁的口感,表現古早味。內餡含高鈣、高纖維,符合現代人健康需求。
曾獲經濟部頒發地方特色伴手禮獎及高雄市政府頒發高雄伴手禮獎及績優廠商獎。
口味上多種選擇,例如:金桔好運味、蔓越莓浪漫味、椰纖風情味、鳳梨旺盛味、桂圓富貴味、果仁養生味、巧克力甜蜜味
現在又多了三種新開發的水果口味。有聰明味的李子、幸福味的芒果、嬌媚味的香蕉。
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其味甜美香濃,酸酸甜甜,花生香脆,吃起來甜而不膩、不黏牙,
走進牛軋糖的世界,將帶給你無比的幸福。
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打狗餅首創以水果做內餡,用港都代表之時令水果,以麥芽糖沉潛熬製,以精湛手工麵皮包裹法,襯托內餡Q中帶勁的口感,表現古早味。內餡含高鈣、高纖維,符合現代人健康需求。
曾獲經濟部頒發地方特色伴手禮獎及高雄市政府頒發高雄伴手禮獎及績優廠商獎。
口味上多種選擇,例如:金桔好運味、蔓越莓浪漫味、椰纖風情味、鳳梨旺盛味、桂圓富貴味、果仁養生味、巧克力甜蜜味
現在又多了三種新開發的水果口味。有聰明味的李子、幸福味的芒果、嬌媚味的香蕉。
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每包約 20 粒入,本產品無添加防腐劑,請及早食用完畢
打狗求餅(金銀財寶魚)
金魚入港:載滿黃金千萬兩
銀魚入港:處處銀鈴落玉盤
財魚入港:年年有魚佳味嘗
寶魚入港:金銀財寶叮噹響
球餅表面香香酥酥的魚肉,是以高雄四大魚王─旗魚、鮪魚、虱目魚、鮭魚四種新鮮魚肉,經過蒸煮、炒香、烘焙而製成,再裹上麥芽糖、蜂蜜,將之包裹於爆過之米果上,味道鹹鹹甜甜,是前所未有的獨特口感,適合當休閒點心。
2009年世運在高雄(舊地名:打狗Takao)風靡全世界,世界各國運動健將們,聚集於高雄,熱鬧喧騰數天過後,參賽健將一一走了,唯一留下的是一直追隨世運的小跟班,在旁歡欣鼓舞的打狗餅。
打狗餅媽咪為了紀念世運在高雄,而特別生下了打狗餅兒子取名為「打狗球餅」。
2010年打狗球餅誕生於通往世界各港口的打狗港,在那悠遊漁場裡有生活在印度洋、太平洋、大西洋上的魚王旗魚、鮪魚、鮭魚,它們一一來到打狗港與我們台灣土產的虱目魚較量比鮮美,虱目魚、旗魚、鮪魚、鮭魚是打狗人民們心目中的四大魚王,它們皆是打狗漁港上漁夫們辛勞在三大海洋上捕撈得來的「打狗產業」,在經過打狗餅舖精緻的魚肉美食烘焙加工後 ,製成了打狗市的「打狗產物 」。
2011年8月4日以高雄世運文化創意之商品,贊助「第21屆世界少年棒球大會 台灣大會」活動,獲得高雄市陳菊市長、WCBF理事長王貞治先生共同頒發獎狀乙紙。
打狗球餅代表世運遺留下來的遺珠文創商品,一舉封榜 ,在高雄高鐵站內深受大眾親睞,各地老饕、饞客聞名特地搭乘高鐵前來高雄品嚐,打狗球餅它賣的不只是餅,它已兼具賣出了高雄的文化、創意、觀光、產業,最重要的是行銷廣告了-高雄曾經辦得風風光光的世運大會。
打狗球餅創新研發,以「灌籃」為構想(灌嘴),因為其美味引來老饕、饞客們的饞嘴比賽,也成了灌嘴高手族的最愛,大家一口接一口趣味地比賽誰是灌嘴高手。