高雄天主教聖功醫院攜手文藻外大前進左營區失智據點 邀新住民、長者共煮記憶味道
高雄天主教聖功醫院主辦、文藻外語大學「新住民及家庭照顧者暨長者關懷支持團體」大學社會責任計畫(USR)團隊協辦「記憶上菜‧世代共煮—青銀共融嘉年華」，11月14日在左營區德蘭失智據點舉行，主題定為「媽媽的味道」，據點長者復刻記憶中家常菜，串連家鄉味道與世代情感，印尼新住民AMI與秀敏阿嬤現場下廚烹調三杯雞、鹹蛋苦瓜、黃瓜魚丸湯等料理，展現跨文化共融情景，文藻外語大學學生與阿公阿嬤組隊挑戰記憶配對、音樂接龍、創意拼圖等5到趣味關卡，促進世代認同與理解。
天主教聖功醫療財團法人執行長楊儀華、左營德蘭失智據點站長翁育慈，文藻外大研發處處長、大學社會責任計畫教師代表分享青銀共融教學意義，楊儀華說，修女會服務不分種族、年齡及性別，緊密連結青銀、新住民與社區，營造互助共好關懷網絡。
翁育慈說，據點開設「外籍看護照護技巧教學」、「飲食文化分享」及「高蛋白營養餐設計」等課程，期能促進不同世代理解文化差異，學會烹調營養美味料理嘉惠長者。圖／聖功醫院提供、文／高培德
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