高市社會局無障礙之家邀團膳主廚黃勝賓 指導憨兒手作3道家常料理增人際互動 高市社會局無
高市社會局無障礙之家8月7日舉舉行大主廚小跟班的幸福食光手作料理活動，邀請衛生福利部114年金帽獎、團膳業者主廚黃勝賓指導社會局長蔡宛芬及5名憨兒完成和風生菜沙拉、蝦仁滑蛋及椒鹽鹹酥雞等3道家常料理，剝菜、打蛋、裹粉、擺盤，三民區興邦里里長薛文龍及社區幸福學堂長者參與同樂。
無障礙之家照顧訓練極(重)度心智障礙者，49歲憨兒小蕙經教保員指導使用小家電下廚烹調，直呼「想煮菜給大家吃」，樂見端出料理很快見底，笑得格外開心。
蔡宛芬說，無障礙之家提供全日、日間照顧等服務，規劃自理訓練、照護復健、多元休閒活動等，期盼藉由手作料理，增進憨兒社會參與及成就感。圖／社會局提供、文／高培德
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