「想瘦又想健康，該從哪裡開始？」

大家好，我是侯佳玫，日本「食生活營養顧問」資格持有者。

旅居日本20年，以前在鮮週報發表「日本旅遊生活」隨筆文。現在多了另一個和「養生」有關的領域。

日常掌握「食生活」的我，曾幫先生在兩個月內健康瘦下10公斤，也摸索出許多簡單、美味、營養均衡的家庭料理。
 

「食生活顧問」是什麼？

或許有人會好奇：「食生活顧問到底是什麼呢？」

簡單來說，就是針對我們平時的生活與飲食習慣，提供專業建議的顧問。

也就是說，教我們怎麼吃、怎麼生活，才能更健康。

那為什麼會有這樣的顧問呢？答案是——日本就是有！

提到「日本飲食」，很多人第一個反應就是「好健康」。確實如此！深入了解之後才發現，日本的烹調方式比起油膩、重鹹的料理，更強調清淡、少油、多樣化，也因此能幫助維持健康。

在這個專欄，我將分享養生技巧與瘦身方法，讓健康變得輕鬆又可行。

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