高市農業局第三屆山茶風味輪、第四屆山茶評鑑 六龜區山茶故事館同步評選9大獎
高市農業局第三屆高雄山茶風味輪暨第四屆高雄山茶評鑑9月1、2日在六龜區山茶故事館同步舉行，主題定為「茶香廝守」，商請農業部茶及飲料作物改良場、遊山茶訪茶業、茶商公會全國聯合會等單位專家評選最佳製茶技術獎、茶葉外觀獎、水色獎、香氣獎、滋味獎、葉底獎、包裝設計獎、節能減碳包裝獎、茶葉文化推廣人獎等得主，吸引六龜、茂林、桃源等地24家茶農及茶廠參與，茶湯色澤、葉底觀察、香氣描述、製程技術等列入評比，期能建立兼顧感官及科學標準，強化茶葉品質。
六龜新發社區莫拉克風災後力推山茶產業，導入有機友善耕作、保價收購與青農培育等機制，期能打造全台最大有機友善山茶產區，透過年度評鑑建立山茶專屬風味輪，114年凸顯橙茶獨特風味。
農業局近年推動山茶封存儀式，採限量精品模式行銷海內外，提升產品附加價值，新發社區發展協會理事長湯嘉富說，感謝農業局續辦風味輪、山茶評鑑活動，獲獎茶供不應求，有助拓展行銷通路。
農業局長姚志旺說，評鑑提供茶農精進製程參考，同時推動茶品分級與市場辨識，也邀請各界抽空參與11月14日至17日台北南港展覽館2025臺灣國際茶葉博覽會，更多評鑑相關資訊可上六龜山茶故事館官方社群查詢。圖／農業局提供、文／高培德
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