衛生局續追蹤誤食含沙門氏桿菌冰品就醫民眾健康 擴大稽查冰品店落實衛生管理
高市衛生局7月19日持續追蹤因誤食含沙門氏桿菌冰品中毒就醫病友情況，其中入住加護病房病童恢復正常生理機能，可望轉至普通病房，其餘個案症狀趨緩，無消化道出血情況，根據衛福部疾病管制署調查顯示，沙門氏桿菌潛伏期6至72小時，其中12至36小時居多數，7月14日責成老牌冰店停業，迄今就醫及確診通報大幅減少，衛生局持續透過醫療系統掌握相關資訊。
市長陳其邁7月18日主持市政會議，會中指示要求強化冰品業者落實環境衛生管理，把關食品衛生安全，衛生局即日起擴大稽查全市冰店從業人員健康、作業場所設施設備、冰品、配料，呼籲業者自主管理環境衛生，也提醒從業人員重視個人健康，落實環境、設備、容器、工具、原料貯存等衛生管理，也提醒消費者冰品勿久放常溫，避免變質。圖／衛生局提供、文／高培德
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