伊甸旗山早療中心邀22名慢飛天使與家長 前進美濃採收四季豆烹調變身創意料理
高市社會局兒童福利服務中心委託伊甸基金會辦理旗山早療中心1月30日安排22名慢飛天使前進美濃區下田採收四季豆，體會菜農看天吃飯辛勞，收成豆莢經沖洗及烹調，變身肉絲四季豆、四季豆烘蛋、涼拌四季豆等創意料理，慢飛天使大快朵頤，成就感十足。
中心人員費時3週引導慢飛天使認識蔬菜來源，了解產地至餐桌意義，首週藉由圖卡認識四季豆顏色、形狀，第二週使用曬衣夾模擬採收，最後一週下田實作。旗山早療中心主任謝亞芳說，旗美地區盛產香蕉、蔬菜等農作，感謝家長邀約子女同樂，期能藉由社區融合課程，引導慢飛天使體驗農事，增進社會參與。圖／伊甸基金會提供、文／高培德
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