義大皇家酒店中餐行政總主廚林凱率廚藝團隊 選用秋季食材推多道限定料理
高雄義大皇家酒店10月21日在皇樓中餐廳推出米其林星級主廚雙星合璧星光晚宴圓滿落幕，前香港米其林三星餐廳行政總廚余子鴻(Dave Yu)(圖一右)攜手義大皇家酒店中餐行政總主廚林凱(Louie Lin)(圖一左)完美演繹鮑魚、山藥豆腐、白酒海鹽、豬五花、烤香料鳳梨、南瓜、肉汁、排翅高湯花菇、日本鰝鰺、蒔蘿山蘇、橄欖、柚子、水蜜桃玉露蘋果蓮蓉核桃等8道拿手佳餚，林凱與廚藝團隊即日起至11月30日選用秋季食材續推多道限定料理，向隅饕客可別錯過嘗鮮機會，洽詢電話(07)6568166分機21402。圖／義大皇家酒店提供、文／高培德
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