青年局補助知名甜點店研發鳳檸酥 2023日本國際觀光商品設計賽奪金
曾獲高市青年局青創補助LOFT蘿芙甜點負責人林書璋(圖一中)取材金鑽鳳梨與無毒檸檬研發「鳳檸酥」，參與日本國際交流協會2023日本國際觀光商品設計競賽，與8國、70家業者、120組商品一較高下，勇奪伴手禮食品類金牌。
林書璋曾任台北知名甜點店主廚，愛上高雄舉家南遷開設甜點店，曾獲日本東京蛋糕展巧克力工藝銀牌、國際風味評鑑所(ITQI)評鑑二星風味絕佳獎等肯定。
林書璋說，創業初期急需資金，感謝青年局資源挹注，開心能帶作品出國參賽，鼓勵青年把握機會，拓展國際視野，強化競爭力。
青年局長張以理說，青年局致力打造高雄成為友善青創城市，提供青創相關補助資源，鼓勵青年留鄉發展，期能帶動在地產業轉型升級，挹注城市活力，相關青創補助資訊可上青年局官網及官方社群查詢。圖／青年局提供、文／高培德
