經發局高雄下酒菜料理競賽總決賽評選13店家 攜手韓國優勝者進駐大會食堂

配合2023高雄啤酒音樂節,高市經發局高雄下酒菜料理競賽強勢回歸,64家業者經兩階段網路票選、專家試吃,總決賽邀請藝人庹宗康領軍評審團選出優勝者,原定7家加碼增為13家,與韓國優勝店家NENE CHICKEN進駐7月7日至9日高雄啤酒音樂節大會食堂,競賽短影片6月23日上架串流影音平台美食實境節目。
庹宗康說,榕村鄉村料理餐廳松露炸澎湖中卷加入紅心芭樂,滋味鹹甜超猛,另奧瑪烘焙奶油干貝牛肉起司歐姆蛋佐松露維也納軟法讓人一口接一口,需下決心放手。


評審主席李奇霖說,軟法選用澳洲牛小排搭配鮮食級干貝,一次嘗遍海陸空滋味。評審阿机師說,每道料理各具特色,結合在地食材,創意美味。
高雄中央公園英迪格酒店行銷業務部總監李姿瑩說,獲知競賽第一時間報名,餐飲部門結合活動氛圍設計專屬料理,適合邊聽音樂享用。


不醉居酒屋藍姓負責人說,上屆競賽遺憾未通過網路票選,防疫期間精進廚藝,積極備戰雪恥。
配合文化部18至21歲文化成年禮金,即日起全額使用文化幣預定7月7日門票享優惠價,憑當日票根可至啤酒音樂節活動現指定超商攤位兌換現萃茶一杯,數量有限,送完為止,更多活動資訊可上經發局及高雄啤酒音樂節官方社群查詢。圖/經發局提供、文/高培德

 

#鮮週報 #經發局 #下酒菜料理