張貼日期: 2019/04/03
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張貼日期: 2019/04/03
一碗鱔魚意麵的料超多，好幾塊鱔魚藏在湯底下，算算可能七八塊跑不掉 鱔魚有點類似爽脆版的鰻魚，火侯的控制是關鍵，爆炒後帶點焦香，勾芡後依然能吃到魚肉的彈性，有點脆脆QQ的，沒吃到什麼刺，才知道原來鱔魚是這種味道阿!! 除了一把黃橙 ... ...

張貼日期: 2019/04/03
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一碗鱔魚意麵的料超多，好幾塊鱔魚藏在湯底下，算算可能七八塊跑不掉 鱔魚有點類似爽脆版的鰻魚，火侯的控制是關鍵，爆炒後帶點焦香，勾芡後依然能吃到魚肉的彈性，有點脆脆QQ的，沒吃到什麼刺，才知道原來鱔魚是這種味道阿!! 除了一把黃橙 ... ...