陳其邁率團訪日本東京豐洲魚市場 汲取遷建經驗改造前鎮魚市

高雄市長陳其邁12月13日淩晨參訪日本東京豐洲魚市場,與場長大谷俊也交換遷建經驗,作為改造前鎮魚市場參考,打造前鎮躋身在地重要優質產銷場域與新興觀光景點。
大谷俊也引導陳其邁等人參訪水產及仲介批發賣場,並說明環境規劃設置,一樓進行鮪魚、活魚、鮮魚卸貨、批發、拍賣及分切交易,二樓參觀走廊展示各式魚類資訊,並可透過玻璃窗觀看魚貨競標過程,三樓批發、零售市場開放搬運車通行,四樓魚貨轉運中心配送魚貨至各地零售市場,五樓行政辦公室,設施與人車動線規劃完善。


高市前鎮漁港使用超過50年,市府汲取豐洲市場改建成功經驗,規劃前鎮漁港多功能水產品運銷中心與魚市場符合衛生管理標準,並積極取得HACCP認證,有效區隔人、車、水、氣流,提高魚貨輸送運輸效率,滿足消費者與零售商切割、加工及包裝等需求。
全台約7至8成鮪魚外銷日本,其中鮪魚生魚片占4成,另有秋刀魚等魚類輸往日本,市府持續強化現有漁業合作關係,並積極輔導拓展水產市場,預計2023年組團參與日本東京食品展,同時輔導漁民團體及外銷業者優化加工製品,攜手日本通路商共創商機。圖/海洋局提供、文/高培德