青年局補助原烘焙坊主廚林書璋創立法式甜點店 臺灣燈會推限定商品獲好評
高市青年局109年開辦青年創業補助，迄今協助超過300家青創事業，法式甜點專賣店LOFT蘿芙甜點負責人林書璋原在北部知名烘焙坊擔任主廚，選擇舉家搬遷高雄創業，透過青年局創業補助計畫站穩腳步，配合2022臺灣燈會在高雄推出「冰火熔岩巧克力」及「火焰焦糖布丁」兩款限定商品，讓賞燈民眾也能品嘗幸福滋味。
林書璋曾代表台灣參與世界甜點殿堂級競賽日本東京蛋糕展，拿下巧克力工藝銀牌，他表示，透過青年局創業補助計畫挹注，帶動營運步上正軌，同時精進專業技能，110年「鹽之花巧克力餅乾」榮獲國際風味評鑑所(ITQI)評鑑二星風味絕佳獎，希望高雄朋友也能品嘗道地法式甜點。
林書璋秉持「不以追求第一為目標，而是想要帶給大家我們喜愛的味道」創業理念，將顧客視為家人，選用最好原料，推薦招牌千層蛋糕，另項明星商品生乳捲選用北海道頂級生乳製作，配合燈會推出限定版甜點深獲好評，追蹤粉絲日增突破30000人。
青年局長張以理表示，青年局續提供青年創業貸款、利息補貼及補助等資源，帶動超過22000個就業機會，失業率六都最低，111年續辦青創貸款，配合經濟部青創貸款加碼利息補貼優惠延長至3月31日，近期再推各項創業補助計畫，協助青年補足資金缺口，順利創業圓夢，相關青創資源可上青年局官方社群查詢。圖／青年局提供、文／高培德
