農業局攜手科工館出版第36期《型農本色》季刊 3型農受邀分享農產樣態知識

高市農業局發行《型農本色》季刊邁入第十年,7月23日在科工館烹調的科學展示廳舉行第36期建構版圖號發表會,開放報名秒殺額滿,適逢暑假吸引親子熱情參與,歡笑聲此起彼落。

發表會力邀徐明豪、蘇珮慈、陳冠宇等三名型農現身說法,介紹香草、蜂蜜等農產樣態及食用知識,食譜開發合作教師范麗雯推出療癒身心自暖系飲食,設計蜜棗乾生火腿沙拉佐櫻桃油醋醬、培根棒棒糖雞腿、香草焦糖烤布蕾等道料理,尾聲安排雙向交流座談,讓大小朋友共享六感體驗。

徐明豪辭去遊戲動畫師返鄉協助父親務農,捨棄紅龍果改種香莢蘭,打造香草天空,主修餐飲管理蘇珮慈利用自家蜜棗園探索食材源頭,農忙之餘身兼網路小編、美編、影像剪輯、客服、公關與行銷等工作。傳承神農獎父親使命,陳冠宇運用任職科技業所學,重塑老字號蜂蜜品牌上架電商平台,創造農產附加價值。

農業局副局長王正一表示,農業局結合科工館發行36期《型農本色》,邀請型農夥伴分享蜜棗、蜂蜜、香莢蘭等農產,並現場烹調色香味料理,農業局持續輔導青農藉由科技、網路、AI、大數據提升產能,並透過鏈結一、二、三級產業加乘綜效,吸引青年返鄉務農。圖/農業局提供、文/高培德